魁力屋(5891)が12月15日、スタンダードに新規上場する。

京都背脂醤油らーめんを主力商品とする「京都北白川ラーメン魁力屋」を運営。関東、東海、関西など三大都市圏を中心に9月末現在で130店舗(うち直営店102店舗、独立店24店舗、FC加盟店4店舗)を展開している。東北地方や中国地方、沖縄県にも出店するなど、地域嗜好性にあまり左右されない特徴を持つ。

主力出店地である郊外ロードサイド型店舗は10台以上の駐車場を備え、150~300坪程度の敷地に建坪30坪、43席(カウンター13席、テーブル5卓)を標準型とし、一人客からファミリー層まで幅広い客層に対応するとともに、コンパクトなレイアウトで初期投資と賃料を抑えている。

店舗での「仕込み」「調理」は魁力屋事業のこだわりでもあるが、安定した品質の商品を提供し続けるため、仕込み作業の一部を外注化するとともに麺やスープ、チャーシューなど主力商材について、PB(プライベートブランド)開発や製造機能の保有など、ノウハウの蓄積と収益力の強化に積極的に取り組む方針。これら商流機能の強化により、同業種への商材販売やコンサルティングといった新たなBtoBビジネス、BtoCビジネス(店頭や小売店、EC=電子商取引=サイトなどでの自社製品販売)の開発も検討する。

長期的には「魁力屋」ブランドで国内700店舗を目指す。直営店は既存出店地域への出店を継続し、さらなるドミナント化を進める。新商勢圏への出店はFC(フランチャイズ加盟店)を中心に行う。また、出店地域の拡大はもちろんのこと、出店速度も重要視しており、フランチャイズ化に本格的に取り組むことで加速度的なマーケットシェアの拡大を図る。海外進出意欲も強い。(SS)

●事業内容=ラーメンチェーン展開などの飲食事業
●本社=京都市中京区烏丸通錦小路上る手洗水町670
●代表者=藤田宗代表取締役社長
●設立=2003年2月
●上場前資本金=1億円
●発行済み株式数=549万株(上場時)
●筆頭株主=マルフジコーポレーション(上場前64.46%)
●公募株式数=120万株
●売出株式数=25万株(ほかにオーバーアロットメントで21万7,500株)
●仮条件=11月28日に決定
●ブックビル期間=11月30日から12月6日まで
●引受証券=大和(主幹事)、野村、SBI、みずほ、西村、楽天